AUTOUR DES ANGES
VMQ Méthode Traditionnelle Brut « Autour des Anges « 
16 octobre 2019
JARDIN DES ROIS ROSÉ
AOC Touraine Méthode Traditionnelle Brut « Jardin des Rois »
16 octobre 2019
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VMQ Méthode Traditionnelle Demi-Sec « Autour des Anges »

À partir de 5.80 TTC

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Référence : 22 Catégorie :
Description

 

 

Dégustation

Méthode Traditionnelle (vin mousseux de qualité)
Une belle robe jaune clair, des bulles délicates et raffinées. Un nez qui s’ouvre sur des notes citronnées.
En bouche, une attaque souple, dans un ensemble élégant et frais.

Appellation & Cépage

Chenin-Chardonnay-Folle blanche

 

Vinification

Entrée des moûts dans nos caves
Fermentation alcoolique conduite à basse température par thermorégulation
Soutirage pour affiner le vin et filtration
Seconde fermentation en bouteille : ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes dans nos caves de tuffeau. Remuage et dégorgement à la glace.

Accords & Services

On le servira idéalement en apéritif ou avec des desserts aux fruits.. Servir entre 6° et 8°C.

Informations complémentaires
couleur

Blanc

carton de 6 bouteilles

1 carton

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