AOC Touraine rouge – Fontaine à vin 10 Litres
16 octobre 2019
AOC Touraine Méthode Traditionnelle Sec « Vert Galant »
12 décembre 2019
VMQ Méthode Traditionnelle BRUT « Cuvée Blanche »
À partir de 6.70€ TTC
Dégustation
Une cuvée au nez fin aux notes minérales, grillés, aux senteurs florales.
Une bouche souple, ronde, minérale, puis citronnée, affichant une agréable richesse. Finale acidulé apportant de la fraîcheur.
Appellation & Cépage
Méthode Traditionnelle (vin mousseux de qualité)
Chenin-Chardonnay-Folle blanche
Vinification
Entrée des moûts dans nos caves
Fermentation alcoolique conduite à basse température par thermorégulation. Soutirage pour affiner le vin et filtration.Seconde fermentation en bouteille : ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes pendant 24 mois dans nos caves de tuffeau. Remuage et dégorgement à la glace.
Accords & Services
On le servira idéalement en apéritif ou avec des desserts aux fruits.. Servir entre 6° et 8°C.
| Carton de 6 bouteilles | 1 carton |
|---|---|
| Couleur | Blanc fines bulles |
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