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Dégustation
Une robe aux reflets rose orangés avec un scintillement des bulles très fines. Un nez aux arômes de fruits rouges et d’agrumes.Belle structure pour ce rosé sec dans un ensemble mûr et acidulé.
Appellation & Cépage
Touraine
Cabernet franc, Grolleau, Gamay, Pinot noir
Vinification
Pressurage pneumatique très doux, débourbage, fermentation à basse température, élevage en cuve inox. Soutirage pour affiner le vin et filtration. Seconde fermentation en bouteille : ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes pendant 12 mois minimum dans nos caves de tuffeau. Remuage et dégorgement à la glace
Accords & Services
A l’apéritif, en cocktail ou tout simplement sur une délicieuse tarte aux fraises.. Servir entre 6° et 8°C.
| Carton de 6 bouteilles | 1 carton |
|---|---|
| Couleur | Rosé fines bulles |
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