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AOC Crémant de Loire Brut

À partir de 6.50 TTC

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Référence : 20 Catégorie :
Description

 

 

Dégustation

Vin effervescent de prestige, le Crémant de Loire est élaboré à partir de vendanges manuelles dans le respect de la tradition. Subtil au nez avec ses arômes délicats de fruits blancs et d’une agréable fraîcheur en bouche, cette cuvée pétillera en toute occasion.

Appellation & Cépage

Crémant de Loire

Chenin-Chardonnay-Cabernet franc

 

Vinification

Vendanges manuelles en caissettes ajourées. Pressurage à la propriété, entrée des jus de raisin dans nos caves. Pressurage avec 150 kg de raisins pour seulement 100 L de jus.
Fermentation alcoolique conduite à basse température par thermorégulation.
Soutirage et filtration.
Seconde fermentation en bouteille : ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes pendant 18 mois minimum dans nos caves de tuffeau. Remuage et dégorgement à la glace

Accords & Services

Idéal en apéritif avec des petits fours, dans les occasions festives mais aussi avec les produits de la mer (poissons, crustacés) et avec les desserts.t. Servir entre 6° et 8°C.

Informations complémentaires
couleur

Blanc

carton de 6 bouteilles

1 carton

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