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AOC Chinon « Les Granges de la Perrière » Baudry-Dutour

À partir de 8.00 TTC

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Référence : ND Catégorie :
Description

 

 

Dégustation

Belle robe grenat. Nez gourmand, mûr et poivré de fruits rouges et noirs. Nuances pulpeuses et sanguines d’épices. Bouche élégante et racée de belle intensité, chair vineuse noblement extraite autour de tanins poivrés et accrocheurs. Joli relief en milieu de bouche entre suavité et finesse.Toucher de bouche aérien et de belle concentration.

 

Appellation & Cépage

Chinon

Cabernet franc

 

Vinification

Les Granges de la Perrière mis en bouteille par Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR

Ces parcelles de  vignes sont vendangées à parfaite maturité. Les raisins sont triés et égrappés avant encuvage. Une vinification précise permet de révéler les arômes du raisin puis de les conserver.

 

Accords & Services

Accompagne admirablement viande rouge,magret de canard, rillons, volailles, fromage doux. Servir à 15°C – Conservation de 2 à 8 ans

Informations complémentaires
Couleur

Rouge

Carton de 6 bouteilles

1 carton