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À partir de 11.00 TTC

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Référence : 30 Catégorie :
Description

 

 

Dégustation

Vin généreux, charnu et aux arômes de fruits des bois, de truffe. Une structure ferme, ample et ronde qui se développe lentement

Appellation & Cépage

Chinon

Cabernet franc

 

Vinification

Domaine du Roncée mis en bouteille au Domaine par Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR
Terroir : Graves argilo-siliceux des terrasses anciennes de la Vienne. Vendange manuelle respectueuse de l’intégrité des fruits. Grappes triées avant encuvage pas gravité. Avant la fermentation, macération à froid de 5 à 6 jours.
Elevage : 50% en cuve inox, 50% en barriques de chêne de 2 à 15 ans pendant 12 mois.

Accords & Services

Accompagne admirablement viande rouge et magret de canard. Servir à 15°C – Conservation de 5 à 10 ans

Informations complémentaires
couleur

Rouge

carton de 6 bouteilles

1 carton

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