CHINON 2015 "Le Clos des Marronniers" Domaine du Roncée

Vin généreux, charnu et aux arômes de fruits des bois, de truffe. Une structure ferme, ample et ronde qui se développe lentement.

Accompagne admirablement viande rouge et magret de canard.

Servir à 15°C - Conservation de 5 à 10 ans


Tout millésime épuisé, sera remplacé par le millésime suivant.

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CHINON 2015 "Le Clos des Marronniers" Domaine du Roncée

Domaine du Roncée mis en bouteille au Domaine par Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR

Terroir : Graves argilo-siliceux des terrasses anviennes de la Vienne

Cépage : Cabernet Franc

Vinification : Vendange manuelle respectueuse de l'intégrité des fruits. Grappes triées avant encuvage pas gravité. Avant la fermentation, macération à froid de 5 à 6 jours.

Elevage : 50% en cuve inox, 50% en barriques de chêne de 2 à 15 ans pendant 12 mois.

  • Appellation : CHINON
  • Cépage : Cabernet franc
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 CL

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