POUILLY FUMÉ 2017 "La Charmette"

Robe limpide avec des reflets verts. Nez plaisant évoquant les fleurs blanches avec une légère touche d'agrumes. Une bouche nette, un ensemble franc, un vin plein de charme.

Servi à 12°, sur des fruits de mer, coquillages, poissons grillés et en sauce, viande blanche.

 

Tout millésime épuisé, sera remplacé par le millésime suivant.

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POUILLY FUMÉ 2017 "La Charmette"

Terroir : Vin issu de marnes Kimméridgiennes et de calcaire de Villiers.

Provenance : Domaine Chauveau de 12 ha situé sur la commune de Saint-Andelain

Vinification : Premier jus d’un pressurage traditionnel, débourbage par stabilisation à froid (15°C), puis fermentation alcoolique avec maîtrise des tem-pératures à 16°C. Elevage sur lies fine pendant 6 à 8 mois.

  • Appellation : POUILLY FUMÉ
  • Cépage : Sauvignon
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 CL

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